Vad är vattenbruk?
Vattenbruk handlar om att odla och föda upp fisk, skaldjur, växter och andra vattenlevande organismer i kontrollerade miljöer, såsom fiskodlingar, akvarier, sjöar och vattenbruk. Det är en form av jordbruk som fokuserar på produktion av livsmedel och andra produkter från vattenmiljöer.
Fiskodling kan till exempel involvera en mängd olika fiskarter, inklusive lax, öring, tonfisk och många andra. Fisken kan födas upp i sötvatten eller saltvatten, och metoderna kan variera beroende på art och miljö.
Vattenbruket har blivit en viktig källa till livsmedelsproduktion som bidrar till att upprätthålla livsmedelstryggheten och tillgodose behovet av protein i många regioner i världen.
Det har också visat sig vara ett mer hållbart och miljövänligt alternativ till fiske, eftersom det möjliggör bättre kontroll av produktionen och mindre påverkan på fiskbestånden.
